คอร์สอบรม หลักสูตรการวางแผนและควบคุมการผลิตอย่างมีประสิทธิภาพ Production Planning and Control

“การวางแผนและควบคุมการผลิตอย่างมีประสิทธิภาพ”

(Production Planning and Control)

วิทยากร :  อาจารย์ อนันต์ ดีโรจนวงศ์

ที่ปรึกษาสมาพันธ์สมาคมอุตสาหกรรมสนับสนุน (A.S.I.A.)

ที่ปรึกษาเครือข่าย Lean Production สมาคมส่งเสริมเทคโนโลยี ไทย-ญี่ปุ่น

ที่ปรึกษาอุตสาหกรรมการผลิตและโลจิสติกส์ กรมส่งเสริมอุตสาหกรรม

 ที่ปรึกษาสถานประกอบการดีเด่นโครงการ OPOAI กระทรวงอุตสาหกรรม

MBA Logistics Management

25 กันยายน 2566

09.00 – 16.00 น.

** โรงแรมโกลด์ ออร์คิด กรุงเทพฯ (ถนนวิภาวดีฯ-สุทธิสาร)

*สถานที่จัดสัมมนาอาจเปลี่ยนแปลงได้ตามความเหมาะสม

หลักการและเหตุผล

การวางแผนและควบคุมการผลิต (Production Planning and Control) เป็นหลักการในการกำหนดคุณค่าของการดำเนินงานผลิตและกำจัดความสูญเปล่าที่เกิดขึ้นในกระบวนการผลิตออกไปได้อย่างเหมาะสม ทำให้ต้นทุนการผลิตลดลง และทำให้เวลาการผลิตสั้นลงหรือเพิ่มผลผลิตได้มากขึ้นโดยใช้เวลาเท่าเดิมหรือลดลง รวมถึงสามารถสร้างความพึงพอใจให้กับลูกค้าได้อย่างไม่มีวันสิ้นสุด การวางแผนการผลิตที่ดีจะทำให้สามารถติดตามงานการผลิตและควบคุมการผลิตให้ได้ตามเป้าหมายที่กำหนดได้อย่างมีประสิทธิภาพ ลดปัญหาการผลิตและส่งมอบที่ไม่ทันหรือไม่ครบถ้วนได้ ที่สำคัญแผนการผลิตที่ดีจะทำให้เราทราบถึงปัญหาก่อนที่มันจะเกิดและถูกป้องกันมิให้ปัญหาเหล่านั้นเกิดขึ้นมาอีกได้อีก

วัตถุประสงค์

เพื่อสามารถจัดระเบียบการไหลของงานในระบบผลิต และติดตามการทำงานนั้นว่าเป็นไปตามแผนที่ได้วางไว้หรือไม่ เพื่อที่จะได้สามารถแก้ไขปัญหาต่างๆ ที่เกิดขึ้นได้ทันเวลา หรือเป็นการเตรียมและจัดการทรัพยากรและความต้องการ ตลอดจนทางเลือกต่างๆให้เกิดความพร้อมสำหรับการผลิต เพื่อให้บรรลุตามแผนการที่ได้กำหนดไว้อย่างมีประสิทธิภาพมากที่สุด รวมถึง การปฏิบัติตามแผนงานที่ได้กำหนดไว้ในทุกขั้นตอนรายละเอียดอย่างครบถ้วน เพื่อสามารถผลิตสินค้าได้ตามแผนที่ต้องการ

หัวข้อการบรรยายและ Workshop

เนื้อหาของหลักสูตร

 - ความหมายของการวางแผนและควบคุมการผลิต และคำจำกัดความที่เกี่ยวข้องกับการวางแผนและควบคุมการผลิต

  - ความสำคัญของการผลิตและกระบวนการควบคุมการผลิต

  - หลักพื้นฐานและความสำคัญของระบบการผลิต

  - องค์ประกอบที่สำคัญของการวางแผนการผลิต

  - ขั้นตอนหลักของการวางแผนการผลิต

  - ขั้นตอนและรายละเอียดของการวางแผนการผลิต

  - ระบบการผลิตทันเวลา (Just-in-Time หรือ JIT)

  - ข้อกำหนดของการวางแผนและควบคุมการผลิต

  - การกำหนดเป้าหมายการบริหารจัดการผลิตอย่างมีประสิทธิภาพ

  - หน้าที่และการประสานงานของฝ่ายต่าง ๆในองค์กรเพื่อการวางแผนการผลิต

  - แนวคิดและเครื่องมือของการเสริมสร้างเสริมประสิทธิภาพในการผลิต

  - การลดความสูญเสียในการผลิต

  - การวิเคราะห์ค่า Cycle time การผลิตของกระบวนการทำงานอุตสาหกรรม

  - การคำนวณอัตราการผลิต (cycle time) 

  - การวัดค่า Cycle time การผลิตสินค้า

                   - Takt time & Cycle time 

                   - Process time & Cycle time & Manpower

  - การปรับเรียบการผลิต : การปรับค่า Cycle time การผลิตให้สมดุลเพื่อเพิ่มผลิตภาพ

  - องค์ประกอบของการวางแผนการผลิตอย่างเป็นระบบ

  - การควบคุมการผลิต (Production Control)

  - องค์ประกอบของการควบคุมการผลิต

  - วัตถุประสงค์ของการควบคุมการผลิต

  - หน้าที่ที่เกี่ยวข้องกับการควบคุมการผลิต (Functions involved in Production Control)

  - ประโยชน์ของการควบคุมการผลิต (Advantages of Production Control)

  - กลยุทธ์การเรียงลำดับงานการผลิตสำหรับการวางแผนการผลิต

  - การวางแผนการผลิตด้วย Production Board
  - สาเหตุของความไม่สำเร็จในการวางแผนการผลิต
  - การสร้างตารางแผนการผลิตหลัก MPS (Master Production Schedule)

  - การสร้างสูตรการผลิตสินค้า (Bill of Material : BOM)

  - การวางแผนความต้องการวัตถุดิบ MRP (Material Resource Planning)   

กลุ่มเป้าหมาย กลุ่มหลัก ผู้จัดการโรงงาน/ ผู้บริหารระดับกลาง หรือเจ้าหน้าที่ระดับบริหาร ฝายวางแผนการผลิต ฝ่ายผลิต ฝ่ายจัดซื้อ ฝ่ายคลังสินค้า วิศวกร