รายละเอียดคอร์สอบรม
- ความรู้เกี่ยวกับอาหารไทย ขนมไทย (Basic of Thai Cuisine)
- ความแตกต่างระหว่างอาหารไทยในรูปแบบต่างๆ Thai Authentic, Thai Modern, Thai Fusion, Thai Innovation
- ศิลปะการจัดการจัดตกแต่งอาหารไทยและขนมไทยให้ทันสมัย Food Stylist for Thai Food
- สาธิตการวาดภาพและออกแบบอาหารโดย เชฟ ประชัน
- เทคนิค การถ่ายภาพอาหาร เพื่อการสร้างยอดขาย
- องค์ประกอบภาพอาหารเบื้องต้น ความเข้าในเรื่องอุปกรณ์ ถ่ายภาพ
- การจัดองค์ประกอบศิลป์
- เทคนิคมุมมองการภาพถ่ายอาหาร
- อาหารริมทางกับการตกแต่งที่ทันสมัย Modernist Street food
- การจัดอาหารไทยเพื่อการถ่ายภาย Thai Food for Photo
- Thai food for Take Away
ข้อมูลอื่นๆ
"ร้านอาหารยุคใหม่ ต้องดึงดูดใจลูกค้าด้วย จานอาหารที่สวยงาม"
โรงเรียนกรุงเทพบริการ ต้อนรับศักราชใหม่ ด้วยการเปิดสัมมนา หลักสูตรอบรมหัวข้อ “Food Stylist for Thai Food to the world ศิลปะการจัดตกแต่ง โดย เชฟประชัน วงศ์อุทัยพันธ์ เป็นหลักสูตรที่นำเสนอรูปแบบอาหารไทยให้ทันสมัย และมีความน่าสนใจ ที่ผู้เรียนจะทราบถึงประวัติความเป็นมาของอาหารไทยและเทคนิคที่นำมาผสมผสาน ในการจัดจานรูปแบบ Food Stylist เพื่อสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับอาหารไทย พร้อมทั้งการถ่ายภาพอาหาร
ตาราง/สถานที่คอร์สอบรม
รอบ | วันอบรม | เวลา | สถานที่ |
---|---|---|---|
1 | เสาร์ที่ 8 ก.พ. 2020 - อาทิตย์ที่ 9 ก.พ. 2020 | 08:30 - 17:00 น. | The Connection Seminar Center |