คอร์สอบรม Food Stylist

????????‍????????เปลี่ยน Street Food ให้เป็น Fine dining

เพิ่มมูลค่า ความแตกต่างให้อาหารจานธรรมดาๆ กับเทคนิคหลากหลาย หลักการง่ายๆ ครีเอทได้ด้วยตัวเอง

หลักสูตร "การตกแต่งจานอาหารเพื่อเพิ่มมูลค่า" (Food Stylist )

สอนโดย "เชฟประชัน วงศ์อุทัยพันธุ์" วิทยากรผู้มากประสบการณ์และมีชื่อเสียง

ความรู้ทั่วไปเกี่ยวกับ Food Stylist

การเล่นเฉดสี

Cutting Skills

Food Design /Food Presentation

Sketching & Design

Food stylist for Photo shooting

Food Platting – lay out

Plate Presentation รูปแบบต่างๆ

Food Platting & Decoration

อุปกรณ์ / ภาชนะ สำหรับตกแต่งอาหาร

ของตกแต่งจานอาหาร / ดอกไม้

เทคนิคการโรย กรีด หยด ปาด

ประเภทใบประกาศนียบัตร หากสามารถนำไปต่อยอดใดๆหรือรับรองพิเศษโปรดระบุ

ใบประกาศนียบัตรประทับตราวิทยาลัยดุสิตธานี

อบรมโดยเชฟประชัน วงศ์อุทัยพันธุ์ (อาจารย์พิเศษ เชฟผู้คว้ารางวัลการแข่งขันอาหารระดับโลกหลากรายการ ยังเป็นคอลัมนิสต์ให้นิตยสาร food stylist

อบรม 12 ชั่วโมง เวลา 9.00 – 16.00 น.

อบรมเป็นภาษาไทย

เปิดอบรมวันเสาร์ - อาทิตย์ที่ 14-15 มิถุนายน 68 (2 วัน)

รูปแบบ Onsite (Campus Bangkok)

คำอธิบายหลักสูตร : หลักสูตรนี้เหมาะสำหรับผู้ประกอบการ และบุคคลทั่วไปที่สนใจนำความรู้และทักษะการแต่งจานอาหารเพื่อเพิ่มมูลค่า ( Food stylist ) สามารถนำไปปรับใช้ในร้านอาหาร หรือคาเฟ่ของตนเองได้

Level : Beginner (ไม่มีประสบการณ์และพื้นฐานก็สามารถเรียนได้)